Offerte Golden peanut xanthan gum polvere 1 kg – addensante stabilizzato, legante, ipocalorico e senza glutine, ideale per la produzione di ghiaccio
Prezzo:26,90 €Marca:Golden Peanut
Categoria:Addensanti Golden Peanut
EAN:4250573302865
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Valutazione: 4.2
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La gomma di xantano (E 415) è un additivo di origine vegetale autorizzato dall'UE che svolge un ruolo importante nella produzione alimentare., Le applicazioni note sono la produzione di salse, condimenti o maionese, poiché xantano stabilizza in modo affidabile le emulsioni a base di olio e previene la separazione di fase. Il legante vegano è adatto anche per migliorare la stabilità di congelamento e disgelo dei prodotti da forno. La polvere di xantano viene utilizzata nella cucina molecolare, nella produzione di gelati e come stabilizzatore di emulsioni, sospensioni e schiume., Qualità Made in Germany: l'imbottigliamento certificato IFS nella nostra azienda a conduzione familiare nel nord della Germania è sinonimo di alta qualità del prodotto, sostenibilità e passione onesta per i buoni alimenti., 100% naturale: privo di additivi, esaltatori di colori e sapidità, non geneticamente modificati o irradiati. Vegano e anallergico. La confezione ecologica è sicura dal sapore e mantiene il cibo fresco a lungo.
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